Hvordan kan vi gjøre Østfolds matsystem mer robust og bærekraftig med tanke på framtidige utfordringer? Dette er temaet på seminaret på Kalnes vgs den 21. oktober kl 9-12.30.
Hensikten med seminaret er å drøfte hva Østfold bør ta tak i når det gjelder matberedskap. Per Martin Norheim-Martinsen, dekan ved NMBU og forfatter av boka Totalberedskap, innleder om hvilke kriser vi må forberede oss på og hvordan matsystemet kan gjøres mer robust. Organisasjoner med ulike roller deler sine tanker om utfordringene og vi drøfter hva vi kan ta tak i for å bedre matberedskapen i Østfold i retning av å tåle klimaendringer, konflikter og andre kriser.
Vi får lære om potetdyrking i Østfold av Camilla Eng i Norsk landbruksrådgiving og får en deilig, kortreist potetlunsj som en avslutning på årets Østfold dyrker-kampanje.
Målgruppe for seminaret er politikere, statsforvalter, fylkeskommune, kommuner (landbruk, klima og beredskap), bondelag, småbrukarlag, bygdekvinnelag og andre interesserte. Arrangører er Klima Østfold, Østfold fylkeskommune, Kalnes vgs og prosjektet Agroecology.
Påmelding til seminar om matberedskap med potetfest 21. oktober – Fyll ut skjema
Påmeldingsfrist 15. oktober.
Program for seminaret:
09:00 Velkommen
09:05 Matberedskap – hva bør vi forberede oss på og hvordan gjøre matsystemet mer robust v/Per Martin Norheim-Martinsen, NMBU
09:30 Organisasjonenes roller i matberedskap og tanker om utfordringen
Statsforvalter v/Nina Glomsrud Saxrud
Fylkeskommunen
Kommunene v/Indre Østfold kommune
Østfold bondelag v/Theodor Bye
Østfold bonde- og småbrukarlag v/Hans Erik Navestad
Østfold bygdekvinnelag
Kalnes vgs
10:30 Pause
10:45 Drøfting rundt matberedskap i Østfold
11:15 Potetdyrking i Østfold v/Camilla Eng
11:40 Hva får vi til lunsj?
11:45 Lunsj med poteten i fokus
